Чистим и разделываем. Опыт поколений.

[bratan]

Ну вот наловили, принесли домой, начинается рутина, - чиститьипотрошить.
Есть способы облегчающие этот процесс. Делимся опытом.

http://www.youtube.com/watch?v=cT1oZA0rAks

 

[Zmeygorynych]

Ну вот наловили, принесли домой, начинается рутина, - чиститьипотрошить.
Есть способы облегчающие этот процесс. Делимся опытом.

Продолжение:

http://www.youtube.com/watch?v=SKjLP2uZJ3w

 

[bratan]

Раньше солил щучью икру по сухому, когда попробовал рецепт с горячим тузлуком, делаю только так!
В дополнение к ролику, - в готовую икру капнуть подсолнечного маслица и перед поеданием выдержать часов 5-6 в холодильнике.

https://youtu.be/YGLckbxjqrU

 

[Siberian]

система не дает мне выложить линк - наберите "финский метод раздели щуки" - как освоил его, чисткой щуки не занимаюсь. Буквально несколько движений и у тебя 2 красивых чистых полоски филе

 

[EdGull]

https://www.youtube.com/watch?v=zdxFRA2Ebx4

 

[Siberian]

есть такой метод))
тока кёрхера не у всех есть))

при разделке на филе в чем еще дело - рыба вкуснее.
шкура дает запах водоема.
И быстро

иногда спорить начинают десятками лет чистящие от чешуи окуней, судаков, щук и привыкшие к этому.
привычка, что сказать.

 

[EdGull]

тока кёрхера не у всех есть))

нечего нищетой гордиться... )))
1 678р.

https://leroymerlin.ru/product/minimoyka-105-bar-300-l-ch-16903298/

 

[Siberian]

ioneer:

нечего нищетой гордиться... )))
1 678р.

А может нищета - это мыть машину в необорудованных местах, загрязняя городское/поселковое пространство (свой двор - не решение, если только спец системы утилизации стоков есть...) или Природу, зато экономя каждый раз 250-400 руб ?

 

[Zmeygorynych]

Siberian, вот этот что ли?

https://www.youtube.com/watch?v=9PwPqIsQ7vA

 

[Siberian]

Siberian, вот этот что ли?
]

Да что без перевода понятно все так

 

[Belgorod]

Особенно надо знать где эти паразиты откладывают яйца - не так просто узнать что да как.
В свое время массу времени потратил на изучение северных глистов, которых более чем дохрена и болеют от них немеряно!

Короче, отколупываешь чешую, и возле ножки где она прирастает к коже и находится яйцеклад. Глист изнутри туда откладывает (не солитер, конечно) забыл их названия
Поэтому так важно чистить рыбу в все мыть в проточной воде потом. Именно из за этого десятки тысяч людей испортили себе жизнь. Соблюдайте максимальную гигиену.
Наверняка, с этой херней кто-то уже сталкивался на форуме.
Мясо и рыба заражена на 60%, а кое где и до ста доходит.

Саму рыбу можно жрать смело, если как следует ее термообработал.

 

[Zmeygorynych]

Сколько лет на рыбалку езжу, а только нынче летом узнал, что окуня потрошить и нож не нужен. Палец под жаберную крышку, и вытягиваются жабры вместе со всеми внутренностями.

 

[Сання]

Нa ютубе
Нож d/\я Razdе/\ки Rыбы не фи/\ейный, нож d. То/\и , тaёжного Rыбaкa (8:39)