Тоже так полагал. Но читал так же что перекорм так же снижает яйценоскость. 
Опять таки стресс влияет на показатели. Смена условий думаю не сильно повлияла т. к по довольным голосам вижу что куры "довольны" (с детства знаю их голоса и что они означают т. к с детства  проводил всё лето в деревне). 
Именно белковый? Червя буду давать. А витаминный разьве не менее важен? 
Зерно зарариваю потому как переваривается оно лучше. Сухое зерно плохо переваривается и прчти всё выходит с калом (опять таки детский опят поиска красивых окатаных стеклышек ��). 
По поводу порчи корма знаю но спасибо за напоминание. Стараюсь давать порционно и добавлять после поедания. Что бы не оставался. И в то же время что бы насыщались. 
По поводу водоёма то у меня под боком два озера но я в городе живу

 С рыбалкой тут неочень да и патрули во время "самоЫзоляции" 
 
 
Дрожжи это как добавка,. Я столько виски не гоню что бы дрожжами даже 12 кур обеспечить, даже 3%.
Так понимаю ценность дрожжей в том же белке ибо дрожжи это прежле всего белок. 
Спасибо!