500 ккал в одной дозе , в принципе день протянуть можно)))
Мед - чистые углеводы, причем из простых. А организму нужны еще и белки, и жиры, и сложные углеводы - вроде макарон, круп, картофеля, муки... Если выбирать что-то одно, то лучше выбрать белки - они могут распадаться и на углеводы, и на жиры. Углеводы (мед) подобного делать не могут - белки более сложная структура. Поэтому я не стал бы утверждать, что одного меда достаточно, чтобы долго продержаться. Организм все равно недостающий белок при питании одним медом возьмет из собственных мышц, истощаясь.
Но как дополнение (причем витаминизированное по максимуму) к основному рациону (пеммикан ли, коурма или тушенка и прочее) - очень даже хорошо.
И еще. То, что мед ваш в сотах - это очень даже хорошо. Это гарантия того, что мед настоящий, без добавления в него сахара, и прочего, что сейчас модно туда добавлять. Правда, это не исключает того, что пчел усиленно кормили сахаром, но все же, какой-никакой нектар они получали с цветков. А найти идеальный мед обычному потребителю почти невозможно.
Все же, мед в сотах - лучше, чем мед в банке. Плюсую!