Готовим запасы

[Sadovod-777]

Выращивать можно хоть что, но выход продукции с единицы площади - выигрывает только картошка.

А какой толк в кукурузе? Не, у нас ее тоже выращивают, но скорее как лакомство, ну и на силос. О том чтобы она какую большую роль в питании играла, не слашал.

Да, в средней полосе кукурузе холодновато, в половине случаев будет просто не вызреть до пищевого состояния. Заговорил о кукурузе, т.к. она очень калорийная. Но, если не она, то что, кроме картошки, остается? Не репа же с тыквой? Они вкусные, но - ботва, толку мало. Хотя, репа у нас заменяла картошку в допетровское время.
Вот исходный вопрос и остается: что в допонение к картошке?

---------- Сообщение добавлено в 11:20 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 11:13 ----------

В 2003 году катер и моторы проадли и соответственно гараж просто забросили и превратили его в склад всякого хлама. Но в 2013 году я купил прогрес и мотор Сузуки. Соответственно понадобился гараж и пришлось двумя камазами хлам перевозить по другим нычкам и к своему удевления отрыл 2 200л бочки с бензином, одна полная вторая гдето литров 130 было. Попросил друга приехать на копейке чтоб угостить его бензином. Залили 30 литров, машина отьездила как будто с заправки только, подумали что смешался со свежим наверное и залили полный бак старого. Результат в общемто одинаков кроме одного дыма побольше чем раньше но машина продолжает ездить без всяких поломок. После я этот бензин употребил этим летов в лодочный матор, в общем все нармольно, никаких проблем небыло кроме дымности. Так что если в прохладном и плотнозакрытой таер думаю может долго хранится. Да еще он цвет поменял стал красно-ржавым какимто.

Не химик, но, как понимаю, с собственно бензином ничего и не должно по-сути происходить даже при 10-летнем хранении, как в описанном случае. Да присадки, которыми его дотянули с 76-го до 92, распались (красно-ржавый цвет, значит на основе феррочегототам), ну и что с того? Опять получился 76-й. Профильтровать и вперед. Кстати, по ГОСТу бензин может храниться не теряя свойств вообще год!

 

[Олеся]

Кукурузу рушат, дробят и кормят птицу (некоторые и не дробят), кашу варят собакам, коз кормят, можно и самим есть кашу из дробленной. Некоторые сами маринуют и не покупают потом бондюэли.

 

[umarex]

Кстати, по ГОСТу бензин может храниться не теряя свойств вообще год!

Есть у меня один знакомый, он кстати есть здесь на форуме. Работает в топливной компании. Короче, с качеством топлива есть интересные особенности. Я бы забыл слово ГОСТ в контексте с словом топливо. ))
Буторят все.

 

[Svartalf]

, я на ДТ, простоявшем в гараже около 1,5лет скатался с Питера в Беларусь вполне замечательно. Разницы не заметил. Покупалась в свое время на 15м канале у дальнобоев.

 

[Барракуда]

Тушняк дорожает. Обновил запасы четырехлетнего... Теперь уже 120 руб стоит. Брал три года назад за 90.
Годичный запас теперь тянет на 30 тыр

 

[Kok]

Но, если не она, то что, кроме картошки, остается? Не репа же с тыквой? Они вкусные, но - ботва, толку мало. Хотя, репа у нас заменяла картошку в допетровское время.
Вот исходный вопрос и остается: что в допонение к картошке?

Мы растим на огороде дачи (южнее МО) помимо картофеля (запас на год, своя посевная, на семью 6 чел):
- моркофель (морковь ) - запас почти на год, частично переработка.
- свекофель (свекла ) - запас почти на год.
- капусту - запас до НГ, частично переработка.
- кабачки - запас до НГ, частично в заготовки - хватает на год.
- чеснок - запас почти на год, свой посевной.
- лук - запас почти на год, (севок покупаем).
- тыква - запас до НГ.
- фасоль стручковая - заморозка
Это то что идёт в хранение в условиях городской квартиры.

То что под переработку (маринование и т.д.):
- огурцы - запас на год;
- помидоры - на год без фанатизма
- зелень (укроп, щавель) - запас на год;
- травы (мята и тп.) - без меры

То, что в летний сезо: сразу на стол.
- всякая зелень
- салат
- редис

Плюс по плодовоягодным:
- клубника - варенье, заморозка.
- земляника - варенье, сушка
- смородина (ч/к) - варенье
- яблоки - хранение до НГ, компоты
- черноплодка - варенье, сушка
- слива - варенье
- малина - варенье
Варенье - на весь год ежедневно! Есть компоты и соки - тут в основном ассорти.

Ещё есть грибы - тоже на весь год (маринование, сушка).

Уф, сам что-то прибалдел!
Может чего и забыл!?

 

[фасолька]

Для себя сформулировал так: первое - картошка, лук репчатый+зелень, во вторую очередь - кукуруза, остальное, в общем-то, вряд ли окупит усилия из-за низкой урожайности в средней полосе.

странный набор, узковатый
раньше в обязательном порядке капуста-квасили бочками! отлично растёт
репа-два урожая за лето
редька, морковь, свекла, чеснок, огурцы
всё это отлично окупало усилия и кормило крестьян средней полосы веками
чем мерить окупаемость?
овощи довольно низкие по цене
но они относятся к продуктам самым простым в собственном производстве

 

[Vidok]

начиная по понемногу осознавать что на весь период БП не затариться .
Понемногу начинаю заготавливать то что не требует особых условий хранения и его можно будет вслучае чего легко обменять например сахар. соль , свечи и дт.
А на кратко срочный период как минимум на полгода других запасов не буду делать. (макароны крупы и д.т) из расчета на каждого члена семьи.

---------- Сообщение добавлено в 22:31 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 22:28 ----------

чем мерить окупаемость?
овощи довольно низкие по цене
но они относятся к продуктам самым простым в собственном производстве

Как говорил председатель сада "А зачем Вам выращивать картошку. по цене апельсинов ?" когда бабки начинали ворчать что взносы большие.ioneer:

 

[Олия]

А какой толк в кукурузе? Не, у нас ее тоже выращивают, но скорее как лакомство, ну и на силос. О том чтобы она какую большую роль в питании играла, не слашал.

Большой толк. Хлеб и каша - это уже не мало. Очень калорийный продукт. Корм дом.животным. К тому же кукуруза отлично хранится. В выращивании не требует особого ухода.


Если говорить о регионах, где она не растет, то тут да, изголяться не стоит.

 

[ЮГ-123]

Мы растим на огороде дачи (южнее МО) помимо картофеля (запас на год, своя посевная, на семью 6 чел):
- моркофель (морковь ) - запас почти на год, частично переработка.
- свекофель (свекла ) - запас почти на год.
- капусту - запас до НГ, частично переработка.
- кабачки - запас до НГ, частично в заготовки - хватает на год.
- чеснок - запас почти на год, свой посевной.
- лук - запас почти на год, (севок покупаем).
- тыква - запас до НГ.
- фасоль стручковая - заморозка
Это то что идёт в хранение в условиях городской квартиры.
То что под переработку (маринование и т.д.):
- огурцы - запас на год;
- помидоры - на год без фанатизма
- зелень (укроп, щавель) - запас на год;
- травы (мята и тп.) - без меры
То, что в летний сезо: сразу на стол.
- всякая зелень
- салат
- редис
Плюс по плодовоягодным:
- клубника - варенье, заморозка.
- земляника - варенье, сушка
- смородина (ч/к) - варенье
- яблоки - хранение до НГ, компоты
- черноплодка - варенье, сушка
- слива - варенье
- малина - варенье
Варенье - на весь год ежедневно! Есть компоты и соки - тут в основном ассорти.
Ещё есть грибы - тоже на весь год (маринование, сушка).
Уф, сам что-то прибалдел!
Может чего и забыл!?

Всегда хотел глянуть на такое изобилие. Хоть фото выложи таких обширных закромов !

 

[печенег]

Приезжай, насыплю)) У нас селекционные станции в норме работают, что в Новосибирске, что в Барнауле. Сорта нормальные выдают, лет 15 урожай хороший.

Вот и у нас проблема с хорошими семенами, каждый год пробую новые, но так ни чего хорошего не нашел. Один раз по почте заказал семена картошки, обещали супер урожаи, когда получил, и офигел, вся проволочником изъедена.

 

[Dikkot]

К тому же кукуруза отлично хранится.

Это если в зерне,да?А какова продолжительность и условия хранения зерна кукурузы?Про пшеницу знаю,а вот про кукурузу почти ничего.

 

[Олия]

когда получил, и офигел, вся проволочником изъедена.

Так это не проблемы селекции. Боритесь с проволочником. В зависимости от региона, места огорода, свойства почвы, ... и др. условий обитают различные вредители. У кого-то проволочник, где-то медведка, у нас хомяки покоя не дают. Соседи рассказали, что нашли хомячиный склад. Это что-то! Два мешка картохи, чеснок. Два склада у него - один большой, долгосрочного хранения, другой маленький складик. В непогоду в большой склад не ходит, пользуется малым. Несколько комнаток у него - жилище, туалет, а ещё для приема гостей (трах-тарарах наверное )))))))))

 

[Dees]

Я советую MRE ибо они удобные, легкие, компактные и главное хранятся более 10 лет.

 

[Аллюр]

Так это не проблемы селекции. Боритесь с проволочником. В зависимости от региона, места огорода, свойства почвы, ... и др. условий обитают различные вредители

В северных районах края проволочник жуткая проблема, весь урожай может бать настолько побит проволочником, что его проще выкинуть целиком, чем найти целую картошину. Единственный действенный метод - известкование почвы, остальное полумеры лишь ненамного уменьшающие количество личинок.
З.Ы. В южных районах о нем и не знают.

 

[Kok]

Всегда хотел глянуть на такое изобилие. Хоть фото выложи таких обширных закромов !

По просьбам трудящихся!!!

Полка кладовки
Посмотреть вложение 16524

Отделение шкафчика на кухне
Посмотреть вложение 16525

Под столом на кухне (кабачки подъели, однако НГ близко reved
Посмотреть вложение 16526

Полки в шкафу в коридоре
Посмотреть вложение 16527

Шкаф на балконе (сделал в этом году, тёща в экстазе reved
Посмотреть вложение 16528

Нижнее отделение шкафа на балконе: под корнеплоды.
Посмотреть вложение 16529

Шкаф на балконе: загрузка не полная
Посмотреть вложение 16530

 

[Запасатель]

Может уже было, но не нашёл. Так что не пинайте.
Друг на днях был в Египте, и зная мои наклонности спионерил из отеля для меня 2 коробки вот такого сахарку:

 

[Запасатель]

В одной коробке 100 пакетиков по чайной ложке в каждом. Это так сказать дозированный "аварийный остаток". Думаю и как мелкая валюта пойдёт.

 

[Олия]

В северных районах края проволочник жуткая проблема, весь урожай может бать настолько побит проволочником, что его проще выкинуть целиком, чем найти целую картошину. Единственный действенный метод - известкование почвы, остальное полумеры лишь ненамного уменьшающие количество личинок.
З.Ы. В южных районах о нем и не знают.

Весной буду разрабатывать огород на новом участке. Говорят, там проволочника полно. Вооружаюсь знаниями. Делюсь.:gamer1:



- Рассыпать яичную золу.

- При посадке картофеля в каждую лунку бросить фасолину. И по периметру участка посадить фасоль.

- Поливать картофельные кусты 3-х дневной настойкой (чистотел+крапива+одуванчик+мать-и-мачеха). Полить 2-3 раза с паузами 7 дней.

- Вносить в землю золу

- Поливать под корень кусты марганцовкой. 2-4 гамма на литр воды. (это светло розовый раствор)

- Между рядами садить бархатцы и календулу.

- Уничтожать пырей- проволочник его любит.


Вот интересно, что народ скажет. Помогает эта борьба?

 

[Zmeygorynych]

Весной буду разрабатывать огород на новом участке. Говорят, там проволочника полно. Вооружаюсь знаниями. Делюсь.:gamer1:



- Рассыпать яичную золу.

- При посадке картофеля в каждую лунку бросить фасолину. И по периметру участка посадить фасоль.

- Поливать картофельные кусты 3-х дневной настойкой (чистотел+крапива+одуванчик+мать-и-мачеха). Полить 2-3 раза с паузами 7 дней.

- Вносить в землю золу

- Поливать под корень кусты марганцовкой. 2-4 гамма на литр воды. (это светло розовый раствор)

- Между рядами садить бархатцы и календулу.

- Уничтожать пырей- проволочник его любит.


Вот интересно, что народ скажет. Помогает эта борьба?

Фасоль подтверждаю. Золу по горсти в лунку, тоже помогает.