Как прожить на...

[Виктор_Меркатор]

Бывает сваришь не удачный суп, вроде немного 3-4 порции. И ешь неделю... А он не кончается. ..

Это что. Покупаешь пачку рожек, банку тушенки, луковицу и морковку, делаешь макароны по флотски. В сотейнике ставишь в морозилку, пару раз в день отковыриваешь по куску, в мультиварке разогреваешь и ешь, ешь, ешь, а оно все не кончается.

 

[Arigato]

Это не то чему стоит завидовать.

Я как-то тоже по цене прикидывал, сколько бы тратил чисто на себя. Даже удивился, как мне мало надо оказывается...

 

[лилия]

Рекомендую есть свежеприготовленную пищу, чем дольше пища лежит после приготовления,тем более она ядовита, неважно в холодильнике она хранится или где то еще.

Раскажите как приготовить ОДНУ порцию борща.

 

[Arigato]

лилия, борщ (и прочие супы) можно замораживать. Не пробовали так делать? Тогда не обязательно его есть несколько дней подряд.

 

[лилия]

Пробовала. Бульон нормально. Суп поле разморозки не вкусный.

 

[Groundzero]

Раскажите как приготовить ОДНУ порцию борща.

А в чем проблема? Беру саму маленькую кастрюльку, в которую входит чуть больше 2х порций. Заполняю водой + ингредиенты на половину, варю. Мои борщи правда не классические, это просто овощные супы в которых из борщевых компонентов обязательно есть свекла, морковь и капуста, но, это особо не должно влиять на порционность.

 

[БабаМаша]

Сама удивилась полученным суммам. А семяна не дорого, т. к. Огород не большой. Часть семян свои: горох, фасоль, томаты, картофель. Часть с прошлых лет. Сажаю не много: 2 сотки.
У меня весь урожай с огорода 4000 не стоит.
По мясу: купила 8 дней назад 500-600 г фарша и кусок на кости ~200г на суп( это говядина), еще был кусок грудки ~200 г и половина селедки. На сегодня жива почти половина фарша, и кусочек селедки. Чет мало ем. Правда 700 г творога ушло.

Чего-то мало получается с огорода. У меня одной картошки 20 ведер, пусть по 7 кг, 140 кг итого, минимум 50 рублей, уже 7000. А яблок 200-300 кг -минимум 10 тыс, Огород всего тоже где-то 2 сотки. А огурцы, помидоры, кабачки и т.д.
Вроде немного, но очень помогает экономить.

 

[Алексей54]

Пробовала. Бульон нормально. Суп поле разморозки не вкусный.

В стазис контейнер кладёшь и порядок))
А если кроме шуток, то заготавливал в стадии полуготовности с минимумом воды.
Такое вот ЮПИ получается, как раньше в поллитровых банках. Залил водой и вкушай))

---------- Сообщение добавлено в 17:29 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 17:26 ----------

БабаМаша, К вопросу о яблоках:0)))

https://www.youtube.com/watch?v=qVMfJOem7Es

 

[лилия]

В прошлом году сухо было. Картошки выкопала еле 2,5 ведра. Садила 1,5 ведра. Ведро на семена, остальное съела. Яблок было много. Пусть 100 кг, в сезон 20 р/ кг 2000, если переработать. Огурцов, перцев, помидор, кабачков было по 15-30 кг. Луку немного репчатого и с мая по октябрь зелёного. Вишни 5-7 кг, смородины около 5. Капусты чуть. Согласна тыс на 6000 наберется.

 

[БабаМаша]

Не помню, выкладывала или нет, отличная статья про экономное питание.
https://takiedela.ru/2020/09/za-nami-ne-zacherstveet/

 

[V22Rus]

...Картошки выкопала еле 2,5 ведра. Садила 1,5 ведра. Ведро на семена, остальное съела.

Мдя-я-я. Посадила полтора ведра и сьела полтора ведра.
Я тебе как картофелевод картофелеводу : Не высаживай это ведро семян- так сьешь.

 

[Arigato]

Вообще это странно очень. Я посадкой картофеля не занимался с 90-х, но в прошлом году покупная картошка проросла. Решил посадить во дворе, посадил всего 8 картошин, никак особо не ухаживал, один раз окучил, дальше само росло. По итогу собрал полный пакет картошки, размер разный, в том числе и мелочь, но ощутимо больше, чем сажал. Точно не взвешивал, но из 8 посаженых картошек целый пакет урожая.

Да, смысла сажать не вижу, так как экономическая выгода мизерная. Если и заниматься сельских хозяйством, то имеет смысл лишь при достаточных объемах, но тогда это занятие фактически переходит в разряд работы. А сажать что-либо по мелочи нет никакой выгоды.

---------- Сообщение добавлено в 20:40 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 20:37 ----------

отличная статья про экономное питание

В принципе годные методики на случай БП и выживания (хотя, по большей части, это вполне очевидно). Но жить так на постоянной основе, замораживая очистки от моркови и прочее, это называется полная нищета. И лучше в таком случае не заниматься тотальной экономией, а начать думать, где заработать денег.

---------- Сообщение добавлено в 20:49 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 20:40 ----------

Кстати, можно придумать некоторые способы экономии в современных супермаркетах.

К примеру, можно бесплатно обзавестись любым количеством фасовочных пакетов, хотя такие пакеты и продают в рулонах. Однако в магазинах на развесном товаре эти пакеты поштучно бесплатные. Можно спокойно взять пару лишних пакетов при каждом посещении магазина.

Другой прием применим в магазинах, где идет округление копеек в пользу покупателя, то есть копейки просто отбрасываются от цены. Особенно удобно, если есть кассы самообслуживания, так как можно пробивать каждую единицу товара отдельным чеком, и тогда на каждую единицу товара будут отбрасываться копейки. А так как большинство ценников выглядят как x.99 руб или x.90 руб, то с каждой единицы товара экономится почти рубль. Банально с 10 позиций экономия составит почти 10 рублей. Так можно делать и с весовым товаром, фасуя его по отдельным пакетам так, чтобы цена за одну фасовку была с 99 коп, при этом порции можно делать как можно меньше по весу, каждую порцию пробивать по отдельному чеку на кассе самообслуживания.

Про просрочку вроде уже писал в одной из тем. Магазины не имеют права продавать просрочку, а если таки продали, то обязаны вернуть деньги, даже если вы эту просрочку успели употребить (то есть производится возврат всей суммы, даже при частичном или полном использовании товара, так сказано в законе). Многие товары имеют реальные сроки годности выходящие за пределы установленных производителем. Скажем, конфеты. Достаточно найти на полках магазина такой не испортившийся просрок, купить его, пересыпать в другой пакет (как получить бесплатный пакет, см. выше) и вернуть пустую тару. Обязаны полностью вернуть деньги даже за обертку без самого товара.

 

[V22Rus]

Да, смысла сажать не вижу, так как экономическая выгода мизерная. Если и заниматься сельских хозяйством, то имеет смысл лишь при достаточных объемах, но тогда это занятие фактически переходит в разряд работы. А сажать что-либо по мелочи нет никакой выгоды.

Я щас прикинул. Валовый урожай картохи в прошлом году где то полторы тонны. Минус семена, мелочь, некондиция килограмм 200, да пусть даже 500, округлим до тонны. Если перевести на деньги это тыщ 50.
Цену взял с потолка, вернее с этой же темы, потому что не знаю сколь она стоит. Затраты: баночка "престижа" от колорадо -500 р и 20-ка соляры- 1000 р. Итого 1500 р . Трудозатраты только на выкапывание, это меня реально обламывает. Долго и еще мошкара осенняя бесит, которая мелкая такая и в глаза лезет вечно . Всё остальное: перепахивание огорода, посадка и окучивание это всё накоротке под настроение и вечерочком под пивас. Да, забыл , еще один раз за лето надо в рядках протяпать , междурядья при окучивании чистятся.
В общем при затратах в 1500 р. имеем выхлоп в 50000 р. Я бы не сказал, что нет никакой выгоды. Причем это обычный огород приусадебный , не поля колхозные.

 

[Arigato]

В общем при затратах в 1500 р. имеем выхлоп в 50000 р. Я бы не сказал, что нет никакой выгоды.

У нас цена картохи в среднем где-то 30 руб / кг, временами была выше, но была и ниже. Сейчас по 26 в Пятерочке можно взять. Учитывая трудозтраты, особой выгоды не вижу. Ну и не едим мы почти 2,7 кг картохи в день (как у тебя получилось). Уходит от силы полкило в день, итого за год это где-то около 200 кг или 6000 руб денег за год. Смысла нет выращивать.

Можно, конечно, излишки продать, но это еще в плюс к трудозатратам...

 

[Vitali_v]

Смысла нет выращивать.

Свой продукт, сам растил и знаешь что ешь.

 

[Zmeygorynych]

Пробовала. Бульон нормально. Суп поле разморозки не вкусный.

Надо те супы морозить, которые без картошки сварены. Размороженная картошка в супе действительно бяка.

 

[СЕРЖ66]

Морозить можно только бульёны да и то недолго так как они вымерзают да же замотаные в целофан .

 

[V22Rus]

Свой продукт, сам растил и знаешь что ешь.

Для меня важнее не что, а сколько. Картоха, она и в Африке картоха. Когда она в погребе, мне пофиг сколько она стоит в магазине и есть ли она там вообще. Она сегодня там есть- завтра нет, сегодня по 3 , завтра по 5. Я на это не могу повлиять и не могу контролировать. Мне это не нравится, это меня беспокоит. А когда я залажу в погреб за очередным мешком и вижу сколько еще осталось- это меня радует и успокаивает. Хотя бы немного. Ради этого стоит потратить ...примерно 3 полных рабочих дня в году, что бы целый год голова не болела.