Готовим на природе.

[Балу]

На счет крокодила не знаю, купить было не где, а вот в 90х было модно продавать мясо акулы , лягушки и всякой такой же глубоко замороженной хрене, скажу как немного повар гов.... полное , вата ватой ИМХО.

---------- Сообщение добавлено в 17:31 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 17:24 ----------

Да еще, можно порадовать гостей супом из черепахи, в продаже любого блюда самое главное это название, это оно стоит денег а не содержимое блюда.
Кому интересно рецепт скину в личку.

 

[Фиксаж]

БП кулинария?

http://saveyou.ru/forum/attachment.php?attachmentid=4899&stc=1&d=1327247665

Я ел саранчу (печеной), а в Гонконге, еще до воссоединения с Китаем, видел, как ею торгуют малюсенькими клеточками поштучно, и индивидуумы (или гурманы?) пожирают ее сырой тут же на месте. В связи с этим, возможно дурной, но вопрос – а возможны ли заготовки саранчи впрок?

Еще, раз уж к слову, возможно ли сохранение и заготовка впрок, уже в живом виде, личинок короедов, (как когда-то заготавливали на зиму земляных червей в деревянных ящиках с перегноем), но теперь с корой и древесной стружкой? Мало что так приемлемо (вкус кедрового ореха - рекомендую) и подходит по калорийности в период голода, как древесные личинки, но уже в осень они вялые и худеют. Собирать же их под корой сухостоя малоперспективно ввиду малого объема.

«Лишь та добыча чего-либо стоит, энергетические затраты на добычу которой, не превышают объема самой добычи...» - именно это должно быть девизом всякой практики.

 

[Zmeygorynych]

В связи с этим, возможно дурной, но вопрос – а возможны ли заготовки саранчи впрок?

Какие-то пустынные племена в Африке ее сушат впрок. Для них праздник когда нашествие саранчи

 

[Спартанец]

Мафусаил по Библии, который прожил что-то около 960 лет, питался сушеной саранчой и медом. Саранча - это обычная пища древних, живших в переднеазиатских пустынях. Они ее едят обычно в двух видах - поджарив, либо перемолов в порошок и добавив в молоко, получив сытную кашу.

 

[Жменька]

Проблема питания насекомыми в нашем климате заключается в том, что зимой этих насекомых не найти просто так. Поэтому мяско лучше получать (я имею в виду свежее, не сушёное, не консервированное и т.п.) от зимней рыбалки, охоты, ну и со своего подворья, безусловно.

---------- Сообщение добавлено в 12:19 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 12:18 ----------

Хотя я бы, по своей бурундучьей натуре, с радостью бы в спячку впадала. Назапасала бы себе орехов в дупло, иногда просыпалась бы, пожёвывала их... а весной голодная, полинявшая, с горящими глазами - вперёд, за добычей!! ))))))

 

[Gehad]

чтобы питаться саранчей нужно добывать ее в больших объемах - кто займется прм. разведением ???

 

[Спартанец]

чтобы питаться саранчей нужно добывать ее в больших объемах - кто займется прм. разведением ???

Завозим французов - пусть лягушек с виноградными улитками разводят.

 

[carver]

пусть лягушек с виноградными улитками разводят.

В СССР разводили лягух на экспорт во Францию.........возможно и сейчас существует столь благородное дело, как удовлетворение запросов голодных французких буржуа, силами злобствующего пролетариата под руководством "новых русских".

 

[Zmeygorynych]

чтобы питаться саранчей нужно добывать ее в больших объемах - кто займется прм. разведением ???

Не переживай, если стая саранчи придет, вопрос как ее добывать отпадает. У нас один раз в город залетала, под ногами хрустела, когда по улице идешь. Мой кот возле открытой балконной двери (на третьем этаже) неделю пасся, каждые 5 минут чавкал, ни к какой еде больше даже не притрагивался.

 

[Драгон]

Каша из внутренней коры (заболони) березы

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=2BA61Lhbmxk

http://survival.com.ua/sovs/sov21.html

 

[Werewolf]

Не, чёт меня жуки не вставляют

 

[Снайпер]

Werewolf, а хотя бы пробовал???если пробовал и не вставляют,значит плохо приготовленные были.самое главное-подавить в себе отвращение.брезгливые долго не живут ИМХО

 

[Спартанец]

Да, согласен. Есть захочешь - и не такое попробуешь. По крайней мере, будет возможность поедать растения и дичь - отлично. Будет совсем плохо - и насекомые сойдут. Вот только каннибализмом я лично не займусь никогда, имхо. Уж лучше жуков, лучше жуков...

 

[Werewolf]

Снайпер, да, Вы правы - от брезгливости придётся избавляться и "жрать всё что дают"...

 

[Снайпер]

Werewolf, к чему же так официально?можно и на "ты"))) опять же ИМХО-интернет свободная зона и здесь мы все равны.

 

[Werewolf]

ОК :drinks:

 

[Блейз]

Вот только каннибализмом я лично не займусь никогда, имхо. Уж лучше жуков, лучше жуков

Уважаю! Дай пять!

---------- Сообщение добавлено в 00:05 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 00:04 ----------

кстати я читала что тушку птицы можно завернуть в глину типа и запечь. Кто-нибудь знает об этом? Как ее там - ощипывают сперва или перо потом с глиной сойдет - вот что интересно?

 

[Серегей73]

Современная молодёжь -серьёзно подсела на Макдоналдс и промышленные продукты - всё стерильное и одного вкуса (не важно что несъедобное и наполовину химия -вкусно же).

Принесёш с охоты дичь - приготовишь носом крутят вкус не тот и запах не нравится. Блин зажрались.
С народ на гараже "день гранёного стакана отмечали" - взял 5 кг. кабанятины- и нажарили и кашу приготовили -ничего не осталось.
А колбаса с нарезкой осталась.

 

[Блейз]

взял 5 кг. кабанятины

а я медведя один раз едала))) и правда в городских условиях не катит, зато в лесу обычно все жрут все вподряд без разбору, даже привереды. Свежий воздух плюс нагрузка

 

[Серегей73]

а я медведя один раз едала))) и правда в городских условиях не катит, зато в лесу обычно все жрут все вподряд без разбору, даже привереды. Свежий воздух плюс нагрузка

Боятся что им морду набьют.

Нормально и в городе. Утку в духовке, козлятину тушил - на ура ушло, тока молодёжь носом крутила.