Что нового?
Форум выживальщиков

Зарегистрируйте бесплатную учетную запись сегодня, чтобы стать участником нашего сообщества! После входа в систему вы сможете участвовать на этом сайте, добавляя свои собственные темы и сообщения, а также общаться с другими участниками.

Суперпродукты для выживания.

Драгон

Выживальщик
Регистрация
19 Янв 2011
Сообщения
392
Поблагодарили
902
Город
Заболотье
Как выбирать мёд:
Что касается меда, то имеет смысл обратить внимание на компанию Тенториум. Мед натуральный, никаких химикатов и подделок. Цена, конечно, отличается от магазинного, но оно того стоит. Также загляните в каталог продукции, в том числе на зубные пасты, такого нигде не встретишь.
 
  • Like
Поблагодарили: kiv

ayaan

Новичок
Регистрация
26 Фев 2012
Сообщения
24
Поблагодарили
22
Город
Башкирия
..поставь полное ведро воды на улице, и забудь про него на пару неделек. Потом зелень со стенок через марлю и под пресс. Данная 1 клеточная водоросль что ты в ведре обнаружишь будет Хлореллой. По полезности она немного уступает Спирулине, но не на много. Вот тебе и полезность..
пишут что человеческий организм не может усвоить питательные вещества из хлореллы:

..Использованию крошечного чуда природы в пищевых целях препятствует лишь один, пустяковый, в сущности, фактор. Переварить хлореллу человек не способен даже после термической обработки..

..в прошлом веке (1967—1978 гг) в объектах БИОС-1, БИОС-2 и БИОС-3 использование хлореллы в пищу не удалось. Может использоваться для биологической очистки сточных вод. По своей питательности водоросль не уступает мясу и значительно превосходит пшеницу. Если в пшенице содержится 12 % белка, то в хлорелле его более 50 %[1]. Однако, все питательные вещества защищены мощной клеточной стенкой, которую человеческие пищеварительные ферменты не способны расщепить..
 
  • Like
Поблагодарили: kiv

Jagdhund

Брутальный Камрад
Регистрация
19 Май 2011
Сообщения
3,856
Поблагодарили
4,741
Город
Европа
Автолизат пивных дрожжей

Чем полезен автолизат пивных дрожжей

Положительные свойства пивных дрожжей известны давно. Но сейчас все чаще на прилавках аптек и страницах интернет сайтов можно видеть, как пивные дрожжи все больше вытесняются так называемым автолизатом пивных дрожжей.

Попробуем разобраться, в чем же причина.

Автолиз – это процесс самораспада. В определенных технологических условиях (воздействие ферментов, температуры и т.д.) биомасса «живых» пивных дрожжей подвергается саморазрушению. Лишившись клеточной оболочки, полезные вещества переходят в более биодоступную форму. Далее происходит сушка, при которой содержание в дрожжах воды снижается с 75% до 8%. Таким образом, количество сухих веществ становится в разы больше по отношению к неферментированным пивным дрожжам.

Белок, содержащийся в живых дрожжах распадается на отдельные аминокислоты.

В итоге, после всего процесса обработки пивных дрожжей, на выходе мы получаем продукт, со следующими свойствами:

- содержание аминокислот 35-55% в сухом веществе;

- аминокислоты содержатся в свободном виде, что облегчает процесс усвоения в организме человека, так как не требуется дополнительных усилий для расщепления белка. Неоднократные исследования подтверждают, что по содержанию свободных аминокислот, автолизат пивных дрожжей составляет достойную конкуренцию некоторым смесям на основе изолята соевого белка. За исключением аминокислоты – метионин, по всем остальным аминокислотам автолизат превосходит некоторые изоляты от 10 до 100%.

Учитывая то, что генномодифицированной сои становится все больше, а факт её безвредности все ещё не доказан, то автолизат пивных дрожжей может стать отличной заменой для людей, кто раньше употреблял соевые изоляты. Это касается в основном спортсменов в периоды интенсивных тренировок;

- витамины группы В, их не так много как в витаминных премиксах, но зато они в нативном (природном) виде, так как прикреплены к остаткам белковых молекул, что повышает их усвояемость. Наш организм лучше принимает витамин, который как хвостик примыкает к… допустим остатку какой-нибудь белковой молекулы, нежели если мы дадим ему отдельную молекулу витамина. Витамины группы В влияют на лучшее усвоение белка, и аминокислот соответственно. Факт обоюдного наличия витаминов и аминокислот в автолизате позволяет прийти к мнению о наличие так называемого синергизма – явления, при котором компоненты дают заметно больший положительный эффект при употреблении вместе, чем по отдельности.

- отсутствие клеточных оболочек и, как следствие, «живых» дрожжей, предотвращают нежелательные эффекты брожения в организме человека. Следовательно устраняется эффект набора массы тела, для людей, следящих за своей фигурой это важно.

- наличие минералов в нативном виде - до 400 мг/кг.

Автор: Первушин Вячеслав Викторович
http://nagipol.ru/blog/chem_polezen_avtolizat_pivnykhkh_drozhzhej/2009-09-21-7
 

Regmaru

Выживальщик
Регистрация
18 Дек 2011
Сообщения
3,910
Поблагодарили
5,811
Город
Земля
Чем полезен автолизат пивных дрожжей

©http://www.webapteka.ru/drugbase/name12894.html
Автолизат пивных дрожжей

Международное наименование:
Дрожжи пивные (Brewer's yeast)

Групповая принадлежность:
Метаболическое средство

Описание действующего вещества (МНН):
Дрожжи пивные

Лекарственная форма:
порошок для приготовления суспензии для приема внутрь, таблетки

Фармакологическое действие:
Метаболическое средство, действие которого обусловлено входящими в его состав витаминами группы B1, аминокислотами и минеральными веществами. Витамины, микро- и макроэлементы дрожжей находятся в белковых комплексах, что определяет постепенный характер их поступления в организм человека. Обеспечивает нормальную жизнедеятельность, рост и развитие организма, способствует формированию устойчивости к действию неблагоприятных факторов окружающей среды (тяжелым производственным условиям, стрессу и переутомлению). Улучшает усвоение пищи, активирует транспортные функции кишечника, нормализует обменные процессы, обладает иммуностимулирующим и дезинтоксикационным действием, способствует выведению токсичных веществ.

Показания:
Взрослым и детям для профилактики гиповитаминоза группы В, при нарушении белково-углеводного и витаминно-минерального обмена веществ, при несбалансированном и неполноценном питании, в период реконвалесценции (после соматических и инфекционных заболеваний); при больших нервно-психических и физических нагрузках; наличии факторов риска развития заболеваний ССС (в т.ч. дислипопротеинемия, артериальная гипертензия, курение); при алкоголизме; длительном воздействии опасных химических веществ и радиации; пребывании в неблагоприятных климатических условиях. Дерматоз, фурункулез, зуд, экзема, псориаз, угревая сыпь (лечение и профилактика).

Противопоказания:
Гиперчувствительность.

Побочные действия:
Аллергические реакции (крапивница, кожный зуд).

Способ применения и дозы:
Таблетки, внутрь, после приема пищи. Взрослым с профилактической целью - по 1 г 2-3 раза в сутки, детям 3-7 лет - 0.25 г 2 раза в сутки, 7-12 лет - 0.5 г 2 раза в сутки. Курс - 30 дней. Повторные курсы - через 1-3 мес после консультации с врачом. Порошок растворяют в воде, чае, соках, др. напитках или в качестве добавки к пище. Для профилактики взрослым проводят 2 курса по 7-10 г/сут за 2-3 приема в течение 2 мес (с интервалом 2 мес); детям - 3-5 г/сут за 2-3 приема. Курсовая доза для взрослых - 1200-1800 г, для детей - 360-600 г. В неблагоприятных климатических зонах проводят 3 курса. В лечебных целях дозу увеличивают в 1.5-2 раза. Лицам, деятельность которых сопряжена с большими нервно-психическими и физическими нагрузками, доза подбирается из расчета 0.3-0.5 г/кг/сут. Наружно, в составе питательных масок: разводят водой, соком (овощей или фруктов), медом до соответствующей консистенции и наносят на кожу головы.
 

красноармеец

Выживальщик
Регистрация
26 Апр 2012
Сообщения
321
Поблагодарили
130
Город
Россия
Сушеная вобла относится к суперпрод? Не портится, калорийная, еще и горит хорошо!
 

carver

Куртуазный маньерист
Регистрация
28 Ноя 2010
Сообщения
7,000
Поблагодарили
13,592
Город
saveyou.ru
Не буду много и подробно об Орехе(ах). Ссылка на сайт будет внизу постика. В общем дивный продукт, в истории известны случаи, например о греческих монахах, которые всю жизнь питались только грецкими орехами. Или вот:

В 1920 году Джон Харви Келлогг, медицинский директор санатория Батл-Крика написал статью, названную "Орехи Могут Спасти Народ" в пределах его книги «Программа Завтрака». Статья Келлогга представила орехи как идеальный источник белка, особенно после первой мировой войны и нехватки источников мяса всюду в Европе и Америке.

http://nutinfo.ru/
 

Че 74

Новичок
Регистрация
29 Окт 2011
Сообщения
17
Поблагодарили
9
Город
Челябинск
А про индейский пемикан что скажете? Оч. компактная весч! И питательная!
 

Гена

Интересующийся
Регистрация
2 Фев 2012
Сообщения
31
Поблагодарили
11
Город
Днепропетровск
Лимонник китайский
Сухие ягоды сохраняют до 0,6*% аскорбиновой кислоты и схизандрин, имеют ароматический запах и пряный, горько-сладкий вкус. Плоды и семена используют в качестве лекарственного средства, оказывающее адаптогенное, общетонизирующее и психостимулирующее действие. Тонизирующее действие плодов определяет схизандрин, повышающий возбудимость общетонизирующее и психостимулирующее действие. Тонизирующее действие плодов определяет схизандрин, повышающий возбудимость центральной нервной системы и стимулирующий работу сердца и дыхательного аппарата Повышает артериальное давление, усиливает процессы возбуждения в структурах головного мозга и рефлекторную деятельность, повышает работоспособность и уменьшает утомление при физических и умственных нагрузках.
По классификации АТХ относится к общетонизирующим препаратам (группа A13A). Препараты китайского лимонника показаны при астеническом синдроме, вегетососудистой дистонии по гипотоническому типу, в период реконвалесценции после соматических и инфекционных заболеваний. Лимонник также назначают при переутомлении, снижении работоспособности и при занятиях деятельностью, сопряженной с большими нервно-психическими и физическими нагрузками. В составе комплексной терапии применяется при нарушениях половой функции на фоне неврастении.
В качестве побочного действия при использовании лимонника упоминаются аллергические реакции, тахикардия, нарушения сна, головная боль, повышение артериального давления. В связи с этим данные препараты противопоказаны при нарушениях сердечной деятельности, артериальной гипертензии, повышенной возбудимости, повышенной возбудимости, эпилепсии, нарушениях сна, острых инфекционных заболеваниях, хронических заболеваниях печени, гиперчувствительности к компонентам препарата, при беременности и в период лактации, а также детям до 12 лет. Во избежание нарушения засыпания не рекомендуется принимать спиртовую настойку во второй половине дня.
В соке плодов содержатся сахара (до 1,5*%) органические кислоты (8,5—20)*— главным образом лимонная (до 11), яблочная (7—8) винная (0,8*%); витамины *— аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин. В семенах обнаружены тонизирующие вещества (около 0,012*% схизандрина и схизандрол), токоферол(0,03) и жирное масло (до 34*%). Во всех частях растения, но более всего в коре (до 2,6—3,2*%) содержится эфирное масло, которое высоко ценится в парфюмерии за тонкий пряно- лимонный аромат.
Действующие вещества лимонника являются физиологическим антагонистом лекарственных средств снотворного действия и препаратов, угнетающих ЦНС (в том числе барбитуратов, транквилизаторов, противоэпилептических, седативных средств, нейролептиков). Усиливают действие психостимуляторов и аналептиков (в том числе кофеина, камфоры, фенамина).
Понравилась статья? Скажи спасибо :)
 

ralf62

Выживальщик
Регистрация
15 Ноя 2011
Сообщения
325
Поблагодарили
283
Город
Весёлый Посёлок
Чем ещё заменить сахар? бИЛАЙНОВ и так мало осталось - мёду не будет, тростник не растёт, из сахарной свеклы сахар - только в промышленных масштабах. Виноград в кедровой зоне - не тема.
КАК добыть этот белый яд?
 

Kedrila

Выживальщик
Регистрация
15 Сен 2011
Сообщения
2,261
Поблагодарили
1,931
Город
ЮГРА
. По своей питательности водоросль не уступает мясу и значительно превосходит пшеницу. Если в пшенице содержится 12 % белка, то в хлорелле его более 50 %[1]. Однако, все питательные вещества защищены мощной клеточной стенкой, которую человеческие пищеварительные ферменты не способны расщепить..
Клетчатку расщепляет кишечная биофабрика. Чтобы заиметь мощную кишечную биофабрику , нужно быть как минимум энергичным полуаскетом на раздельном питании , проведшим полное длительное голодание.......
 

Jagdhund

Брутальный Камрад
Регистрация
19 Май 2011
Сообщения
3,856
Поблагодарили
4,741
Город
Европа
Клетчатку расщепляет кишечная биофабрика. Чтобы заиметь мощную кишечную биофабрику , нужно быть как минимум энергичным полуаскетом на раздельном питании , проведшим полное длительное голодание.......

Фабрика есть у всех!
Только часто она завод по переработке отбросов в красивых упаковках. Простое правильное питание и отказ от продуктов подавляющих симбиотную микрофлору (список длинный! номер 1 алкоголь) за пол-года делают чудеса.
 

Laccs

Выживальщик
Регистрация
17 Май 2012
Сообщения
2,122
Поблагодарили
1,383
Город
там..
Jagdhund, а пиво, квас, медовуху - считать алгоголем?
 

Kedrila

Выживальщик
Регистрация
15 Сен 2011
Сообщения
2,261
Поблагодарили
1,931
Город
ЮГРА
Фабрика есть у всех!
Она в жалком существовании . Без режима мощу не получишь. Её надо заработать.

---------- Сообщение добавлено в 11:38 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 11:36 ----------

, а пиво, квас, медовуху - считать алгоголем?
Квас и прочее это намного хуже алкоголя ..... Алкоголь там никак не номер один ......
 

carver

Куртуазный маньерист
Регистрация
28 Ноя 2010
Сообщения
7,000
Поблагодарили
13,592
Город
saveyou.ru
нужно быть как минимум энергичным полуаскетом на раздельном питании
Мели Емеля, твоя неделя!.........что бы заиметь фабрику, достаточно! Регулярно принимать лактобактерин или бифидум бактерин. И особенно после приёма антибиотиков, так как лекарства убивает флору желудка.
 

Laccs

Выживальщик
Регистрация
17 Май 2012
Сообщения
2,122
Поблагодарили
1,383
Город
там..
Японские ученые, проведя исследование в Хиросиме, также установили, что зеленый чай выводит из организма некоторые радионуклиды, в частности стронций-90.
Антисептическое действие черного и зеленого чая используется при диарее. Крепко заваренный чай убивает вредную микрофлору кишечника.
В чае содержатся многие элементы, которые входят в состав костей и зубов человека. В ходе ряда исследований проведенных китайскими и японскими учеными, было установлено, что постоянное употребление чая благотворно влияет на зубную эмаль, а также является хорошей профилактикой кариеса.
http://mirsovetov.ru/a/miscellaneous/useful-know/all-tea.html
 

Jagdhund

Брутальный Камрад
Регистрация
19 Май 2011
Сообщения
3,856
Поблагодарили
4,741
Город
Европа
Регулярно принимать лактобактерин или бифидум бактерин.
ИМХО.
У каждого человека состав симбиотной микрофлоры кишечника индивидуален. Внесение извне непонятно откуда взявшихся и непонятно как выращиваемых, бактерий стоит делать хорошо подумав. Как организм воспринимает чужие микроорганизмы? Как пищу или как заражение?
Приём продуктов поддерживающих свою микрофлору - вот правильный путь.
 

carver

Куртуазный маньерист
Регистрация
28 Ноя 2010
Сообщения
7,000
Поблагодарили
13,592
Город
saveyou.ru
Овёс

Овёс — самый обыкновенный, казалось бы, злак. Но это только на первый взгляд. На самом же деле это самый настоящий кладезь полезных веществ. Именно благодаря богатейшему составу овёс широко используется в народной медицине.
В зернах этого злака содержится клетчатка, необходимые организму белки, аминокислоты: триптофан и лизин. Богат овёс и эфирными маслами, содержит камедь и витамины: В1, В2, В6, витамин К, каротин и кислоты (щавелевая, эруковая, молоновая). В овсе найдены магний и калий, хром и фосфор, марганец, железо, никель, йод, фтор и цинк. Зерно овса богато серой. Одним словом, овёс — бесценный продукт здорового питания.
Овёс является отличным средством для выведения шлаков из организма, нормализации веса и улучшения обмена веществ. Кроме того, это незаменимый помощник в лечении заболеваний печени. Овёс помогает выводить из организма вредные вещества. Именно благодаря этому он так полезен при длительном приёме медикаментов и алкоголя.
Зерна овса способствуют поддержанию нормального уровня холестерина и сахара в крови, помогают очищению сосудов от атеросклеротических бляшек.
Этот ценный злак способствует лечению болезней суставов, восстановлению нормального сердечного ритма и укреплению сердечно-сосудистой системы. Он благоприятно воздействует на иммунитет, нервную систему и жизненную энергию человека. И в этом поможет овёс.

Лечение овсом

Лечение бессонницы. Промыть 500 граммов зерен овса холодной водой, и варить их до полуготовности, после чего полученный отвар процедить и добавить мед. Пить по одному стакану каждый день перед сном.
Лечение пневмонии, бронхита и упорного кашля у детей и взрослых. Смешать 2 столовые ложки овса с таким же количеством промытого изюма. Залить 1,5 л холодной кипяченой воды. Томить в духовке под крышкой на слабом жару или варить на очень слабом огне до тех пор, пока не выпарится половина жидкости. Затем отвар процедить и добавить в процеженную жидкость 1 столовую ложку натурального меда. Тщательно перемешать. Принимать по 1 столовой ложке несколько раз в день.
При заболеваниях желудка. Стакан неочищенного, тщательно промытого овса нужно залить литром кипяченой воды комнатной температуры. Залитый водой овёс необходимо настоять в течение 12 часов, а затем на маленьком огне довести его до кипения, накрыв посуду плотной крышкой, и томить на слабом огне еще 30 минут. Полученный отвар настаивать, укутав посуду одеялом, после чего процедить и пить по два стакана три раза в день за 15-20 минут до приема пищи. Курс лечения — 1 месяц.
Против упадка сил. Один стакан овсяной крупы необходимо залить пятью стаканами холодной воды. Полученную смесь следует довести до кипения на небольшом огне, а затем томить эту смесь до тех пор, пока она не приобретет вид жидкого киселя. Полученный отвар необходимо процедить и разбавить двумя стаканами молока. То, что получилось, вновь доведите до кипения, остудите и добавьте 4 чайных ложки меда. Полученный напиток необходимо выпить в течение дня.
Лечение истощения. Один стакан неочищенного овса необходимо промыть, сливая воду 8-10 раз. Затем, влив в овёс два стакана воды, варить его на маленьком огне, пока не выкипит половина жидкости. Добавив в полученный отвар две столовых ложки меда, проварить его еще несколько минут. Средство процедить и пить по три раза в день за 15 минут до еды. Данный рецепт отвара хорошо также использовать при отсутствии аппетита и лечении желудочно-кишечных заболеваний.
Для снижения уровня холестерина и сахара в крови, укрепления нервной и сердечно-сосудистой системы. Один стакан овсяных хлопьев залейте литром кипяченой воды, затем на маленьком огне доведите полученную смесь до кипения и томите, пока жидкость не приобретет вид киселя. Полученный отвар процедите, и влейте в него, из расчета один к одному, сок боярышника. Принимать отвар необходимо по 0,5-1 стакану 2-3 раза в день в течение месяца.
Лечение гастрита, энтероколита, хронического холецистита. Половину пачки геркулесовой каши следует залить четырьмя литрами кипяченой воды комнатной температуры и оставить настаиваться в течение часа. Отдельно готовим следующую смесь: 1 чайная ложка сахара, 0,5 чайной ложки дрожжей, половина стакана муки, половина стакан воды. Затем соедините настой овса с приготовленной смесью и поставьте то, что получилось, в теплое место на одни сутки. Спустя 24 часа смесь необходимо процедить через сито в эмалированную кастрюлю, которую затем поставить в холодильник. Утром полтора-два стакана смеси необходимо отливать в отдельную посуду и доводить до кипения. В полученный отвар можно добавлять по желанию немного меда и масла. Принимать отвар нужно ежедневно на протяжении трех-шести месяцев.

При гриппе. Следует взять один стакан промытых зерен овса, залить литром холодной воды и оставить на ночь. Утром настой необходимо довести до кипения и варить на слабом огне до тех пор, пока овёс не уварится до половины начального объема. После этого отвар нужно процедить и выпить в течение дня маленькими глотками.
Рецепт «Эликсира жизни». Три стакана овса (тщательно промытого) необходимо залить тремя литрами воды. Полученную смесь необходимо довести до кипения на слабом огне, а затем на таком же слабом огне кипятить в течение 20 минут. Полученный отвар настаивать в термосе в течение 24 часов. Спустя сутки отвар нужно процедить, добавить в него сто граммов меда и перелить в посуду с плотной крышкой. Отвар принимают по полстакана до каждого приема пищи, добавляя в него немного свежевыжатого лимонного сока. Хранить отвар нужно в холодильнике. После того как выпит весь приготовленный эликсир, его готовят еще три раза. Принимать курс следует осенью и весной.
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА
Не менее полезен и настой овса. Как и отвар, он обладает сильнейшими целебными свойствами. Вот несколько основных рецептов:
Поддерживаем красоту, здоровье и молодость. Для приготовления данного средства вам понадобятся пять столовых ложек измельченной овсяной крупы, которые нужно залить пятью столовыми ложками холодной воды на ночь. Утром в полученную смесь необходимо добавить столовую ложку меда, столовую ложку сливок и немного измельченных ядер лесного ореха. Для достижения эффекта принимать настой овса следует каждое утро в течение месяца.
Желчегонное средство. Семена овса необходимо залить холодной водой из расчета один к десяти. Смесь настаивают в течение суток, а затем принимают по стакану перед едой два-три раза в день.
Лечение сахарного диабета. Сто граммов овсяных зерен необходимо залить тремя стаканами воды и настаивать в течение суток, полученный настой необходимо принимать по полстакана перед едой 3-4 раза в день.
Разгрузка организма. На три столовых ложки овсяных хлопьев добавьте десять столовых ложек воды и настаивайте смесь в течение 8-12 часов. Полученный настой следует процедить и принимать небольшими порциями в течение дня.
Мочегонное, жаропонижающее, потогонное средство. Для данного настоя понадобятся не зерна овса, а солома овса. Итак, 30-40 граммов изрезанной соломы овса необходимо залить литром воды и настаивать полученную смесь в течение двух часов. Принимают такой настой по одному стакану 2-3 раза день.
Полезен для здоровья и сок из колосьев овса. Он нормализует состояние организма при отсутствии аппетита, нервных истощениях, оказывает общеукрепляющее действие на организм, полезен после перенесенной простуды или гриппа. Приготовление: зеленые части растения нужно пропустить через мясорубку или соковыжималку. Полученный сок следует принимать по 100 мл 2-3 раза в день до еды в течение 2 недель.
 

Жменька

Выживальщик
Регистрация
23 Дек 2011
Сообщения
2,533
Поблагодарили
4,438
Город
Тверская обл., Валдайская возв.
  • Like
Поблагодарили: kiv

Жменька

Выживальщик
Регистрация
23 Дек 2011
Сообщения
2,533
Поблагодарили
4,438
Город
Тверская обл., Валдайская возв.
Что касается меда, то имеет смысл обратить внимание на компанию Тенториум. Мед натуральный, никаких химикатов и подделок. Цена, конечно, отличается от магазинного, но оно того стоит. Также загляните в каталог продукции, в том числе на зубные пасты, такого нигде не встретишь.
Тенториум закупает мёд у пчеловодов. Уже одно это меня бы навело на подозрения. Мёд можно брать только у конкретного пчеловода, на пасеке которого ты всегда запросто можешь побывать, помочь ему откачать этот мёд, подымить в улики и т.д. и т.п. Сейчас подделок просто море, и Тенториуму лично я бы не слишком доверяла.
 
Сверху